Когда дрожжи должны флоккулировать
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает изучение анатомии, физиологии и патологий животных, а также методы их диагностики и лечения. Основное внимание уделяется профилактике заболеваний у домашних, сельскохозяйственных и диких видов, что способствует сохранению их здоровья. Важной частью является контроль безопасности продуктов животного происхождения и предотвращение распространения инфекций, передающихся от животных к человеку. Курс включает практические навыки работы с животными и применение современных ветеринарных технологий.
Варианты ответа:
- дрожжи должны флоккулировать только на определенной стадии брожения. Хотя важность процесса флоккуляции в изготовлении алкогольных напитков была оценена уже более ста лет назад, физиологический механизм этого явления был изучен лишь в последние десятилетия
- в конце брожения
- при повышении температуры сусла
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Чем объясняется процесс брожения теста
- В каком случае дрожжи оставались бы суспендированными в бродящей жидкости
- Особенности производства дрожжей для хлебопечения
- Традиционно в различных странах для производства пива использовали различные виды зерновых: в Европе
- Физико-химический процесс флокуляции