Закваски - это
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает изучение анатомии, физиологии и патологий животных, а также методы их диагностики и лечения. Основное внимание уделяется профилактике заболеваний у домашних, сельскохозяйственных и диких видов, что способствует сохранению их здоровья. Важной частью является контроль безопасности продуктов животного происхождения и предотвращение распространения инфекций, передающихся от животных к человеку. Курс включает практические навыки работы с животными и применение современных ветеринарных технологий.
Варианты ответа:
- дрожжи и микроорганизмы (бактерии)
- закваски представляют собой тесто, оставляемое от предыдущей выпечки. Их используют для разрыхления ржаного теста. Закваски содержат дрожжи и молочнокислые бактерии. В среду культурных дрожжей, которые применяются в производстве, могут попадать посторонние микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов
Ответ будет доступен после оплаты