#899816
Физические методы основаны
Варианты ответа:
- на изучении структурно-механических, оптических и электрических свойств пищевых продуктов, которые позволяют определить структуру и состояние основных пищевых нутриентов
- на определении реологических свойств пищевых продуктов
- на установлении соответствия органолептических показателей требованиям нормативной документации
Курсы в категории:
Естественные науки