При смешанном питании усвояемость ингредиентов пищи следующая:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина изучает современные физико-химические методики исследования состава и свойств веществ, включая спектроскопические, хроматографические и электрохимические методы. Студенты осваивают принципы работы аналитического оборудования, интерпретацию результатов и их применение в лабораторной практике, контроле качества и научной работе. Курс формирует навыки выбора оптимальных методов анализа в зависимости от поставленных задач, что важно для специалистов в химии, фармацевтике, экологии и смежных областях.
Варианты ответа:
- белков принята равной 84,5 %; жиров – 94 %; углеводов – 95,6%
- белков принята равной 55 %; жиров – 64 %; углеводов – 35%
- увеличивается пропорционально употребляемой пищи
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Оптические методы спектроскопии пищевых продуктов
- Экстракция как метод
- Метрологические основы контроля качества исследовательских работ.
- Для эффективного ведения экстракции пищевых веществ из растительного сырья определяют показатели:
- Способы пробоподготовки в зависимости от природы объекта и метода измерения аналитического сигнала