#905053
Какое молоко нельзя перерабатывать в сыр
Варианты ответа:
- свежевыдоенное молоко нельзя перерабатывать в сыр, так как оно плохо свертывается под действием ферментов и, находясь в бактерицидной фазе, представляет собой неблагоприятную среду для развития молочнокислых бактерий
- кислое молоко нельзя перерабатывать в сыр
- козье молоко
- овечье молоко
Курсы в категории:
Естественные науки