#905668

#905668: Этот краситель, получают при контролируемой термической обработке пищевых углеводов:

Этот краситель, получают при контролируемой термической обработке пищевых углеводов:
Варианты ответа:
  • турмерик
  • кармин
  • колер карамельный

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Нефтехимия Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Пищевые лаки: Этот минеральный краситель белого цвета, источник получения которого — природный минерал ильменит, обладает отличной устойчивостью к температуре и свету: Натуральные красители, применяются для получения цвета от светло-желтого до оранжевого, имеют жирорастворимую и водорастворимую формы, идеальны для окраски мясной продукции, в том числе деликатесных изделий, птицы, поверхностного окрашивания колбасных оболочек: По выданным свидетельствам государственной регистрации и санитарно-эпидемиологическим заключениям наиболее часто используемыми пигментами в пищевой промышленности является натуральный краситель: Среди потребителей красителей в пищевой промышленности на 1-м месте находятся: