Заварной полуфабрикат имеет недостаточный подъем
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- мука с небольшим содержанием клейковины; жидкая или слишком густая консистенция теста; низкая температура выпечки
- мука с высоким содержанием клейковины; слишком густая консистенция теста; низкая температура выпечки
- мука с высоким содержанием клейковины; жидкая консистенция теста; высокая температура выпечки
Ответ будет доступен после оплаты