Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений путем смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формирование практических навыков и умений. Рассматриваются ключевые концепции, инструменты и технологии, применяемые в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется анализу реальных кейсов и решению прикладных задач. Программа способствует развитию критического мышления и подготовке специалистов, способных эффективно работать в динамично изменяющихся условиях.
Варианты ответа:
- нормализацией
- пастеризацией
- аэрацией
- опробацией
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья – это …
- Энергетическая ценность 100 г продукта, содержащего 10 г жиров, 20 г углеводов и 30 г белков, составляет …
- Последней контрольной цифрой штрихкода 482002470001может быть цифра …
- Задача глазирования продукта состоит …
- Признак бомбажа консервов – …