Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- ХАССП
- Гост Р
- ТУ
- СТО
- система анализа рисков и критических контрольных точек— концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции
- Национальный стандарт (или ГОСТ Р) упорядочивает требования к качеству продукции. Следовать ему не обязательно, если выполняешь – можно указывать значок при маркировке.
- Технические условия, более мягкие и разнообразные, оперативные, чем стандарты
- Стандарты организации, предприятия разрабатывают самостоятельно
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению
- Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:
- Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием
- Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием
- Сопоставьте категорию яиц с их массой