Принцип действия термовинификатора
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формируя у обучающихся системное понимание ключевых концепций. Рассматриваются основные теоретические модели, практические инструменты и актуальные тенденции, позволяющие применять полученные знания в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению решать комплексные задачи. Программа включает как лекционные материалы, так и практические задания для закрепления изученного. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свои компетенции.
Варианты ответа:
- дает возможность провести экстракцию красящих и ароматических веществ в течение 1 часа при переработке по «красному» способу
- принцип действия термовинификатора основан на разделении твердой и жидкой фракций мезги с последующим нагревом жидкой фракции до температуры 65 град. С и орошения ей твердой фракции в экстракционной колонне. Нагретая таким образом мезга выдерживается в течение одного часа при температуре нагрева, затем охлаждается через трубчатый теплообменник и подается на прессование
- позволяет интенсивно перемешивать мезгу
Ответ будет доступен после оплаты
