К органолептическим свойствам пищи относится …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развивать навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- вкус
- масса
- содержание жира
- запах
- цвет
- кислотность
- содержание сахара
- калорийность
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Итальянская модель питания сложилась во второй половине XV благодаря труду …
- Неверно, что в кулинарной продукции при формировании ассортимента учитывается …
- В России подсолнечное масло начали получать …
- Найдите соответствие названия пасхального пирога из сдобного дрожжевого теста и народа, который его традиционно готовит:
- Основной продукт в приготовлении раклета – это …