#954639
Маргарин делят на товарные сорта в зависимости от …
Варианты ответа:
  • вкуса, запаха и консистенции
  • массовой доли влаги
  • массовой доли жира
  • массовой доли соли
Тематика: Кулинария Нефтехимия Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Курсы в категории: Гуманитарные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Процесс обработки чайных листьев с целью получения разных сортов сыр В зависимости от степени обжаривания натуральный жареный кофе бывает: … (укажите Реакция расщепления жиров на составные компоненты (глицерин и жирные кис Эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39% до 95%, обладающий пластичной, легко мажущейся консистенцией, вырабатываемый из смеси молочного жира и растительных м