Неверно, что продажи блюд из меню стимулирует …
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина направлена на изучение ключевых принципов и методов, применяемых в современной практике. В рамках курса рассматриваются теоретические основы, а также их практическое применение для решения актуальных задач. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Программа включает лекции, семинары и самостоятельные исследования, позволяющие глубже освоить материал. Дисциплина способствует формированию профессиональных компетенций, необходимых для дальнейшей деятельности.
Варианты ответа:
- прием заказа методом «елочка»
- изменение порядка блюд в меню
- скидка 20 % и более на отдельные категории блюд
- получение бонусов сотрудниками зала по результатам продаж отдельных категорий блюд
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Предложение сэта для компании из 6 и более человек …
- Максимальная наценка делается на …
- Себестоимость блюда отражается …
- Неверно, что на разработку концепции меню оказывает влияние …
- Для получения максимальной прибыли, при американском подходе к ценообразованию, официант должен продать такой набор блюд, как: …