Вопросы по дисциплине:
Основы фасилитации
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1481 | Сохранность формы сваренных изделий группы А должна быть | Открыть |
| 1482 | Сохранность формы сваренных изделий групп Б и В должна быть, не менее | Открыть |
| 1483 | Показатель, влияющий на выход макаронной крупки | Открыть |
| 1484 | Важным условием качества макаронной муки является | Открыть |
| 1485 | Макаронный помол муки | Открыть |
| 1486 | Связующим в тесте является | Открыть |
| 1487 | К сопутствующим веществам жира относят | Открыть |
| 1488 | Влажность твердого типа замеса | Открыть |
| 1489 | Твердый замес применяется для | Открыть |
| 1490 | Продолжительность замеса макаронного теста по отношению к хлебному тесту | Открыть |