Вопросы по дисциплине:
Основы фасилитации
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1461 | При выработке витаминизированной карамели витамины смешиваются с | Открыть |
| 1462 | В целях равномерного распределения в карамельной массе добавочных веществ, ее | Открыть |
| 1463 | В процессе вытягивания массы | Открыть |
| 1464 | С тянульной машины карамельная масса поступает в | Открыть |
| 1465 | Остаточный исходный раствор, из которого удалены экстрагируемые компоненты, называется | Открыть |
| 1466 | Густые начинки разжижают | Открыть |
| 1467 | Дражирование - это | Открыть |
| 1468 | Красители и вкусовые вещества вводят в карамельную массу при производстве леденцовой карамели | Открыть |
| 1469 | Максимальная твердость карамели при влажности | Открыть |
| 1470 | По структуре пастила это - | Открыть |