Вопросы по дисциплине:
Товароведение и экспертиза товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1081 | Установите соответствие функций идентификации и их характеристик: | Открыть |
| 1082 | К методам идентификации ассортиментной (видовой) принадлежности относят … (укажите 2 варианта ответа) | Открыть |
| 1083 | Органолептические методы – это методы определения значений показателей идентификации с помощью … | Открыть |
| 1084 | Установите соответствие подвидов качественной (квалиметрической) идентификации и их характеристик: | Открыть |
| 1085 | Установите правильный порядок этапов идентификации товаров: | Открыть |
| 1086 | … идентифицирующих признаков обусловлена тем, что их невозможно и/или невыгодно подделывать | Открыть |
| 1087 | … переработанных плодов и овощей осуществляется путем частичной замены высокоценного сырья одного вида на менее ценное сырье другого вида или ботанического сорта | Открыть |
| 1088 | Расположите в правильном порядке этапы идентификации продовольственных товаров: | Открыть |
| 1089 | К яровой твердой пшенице (дурум) II типа, второго подтипа (светло-янтарная) добавляется мягкая пшеница IV или V типов. Твердая пшеница – более ценная и дорогая, чем мягкая, поэтому ее фальсификация приносит продавцу дополнительную прибыль, но оказывает отрицательное влияние на качество продуктов переработки такого зерна, особенно макаронных изделий. Какой вид фальсификации описан в данном примере? | Открыть |
| 1090 | … идентифицирующих признаков определяется их минимально необходимым числом, которое обеспечивает достоверность результатов идентификации | Открыть |