Вопросы по дисциплине:
Гостиничное дело
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 31 | Неверно, что повысить оборачиваемость столов ресторана возможно с помощью … | Открыть |
| 32 | В ситуации, когда гость роняет вилку, которой он ел, официант должен … | Открыть |
| 33 | В штат сотрудников крупных ресторанов рекомендуется вводить…, поскольку объективно возникает необходимость иметь специалиста, способного квалифицированно предложить клиентам вина и другие алкогольные напитки | Открыть |
| 34 | На Руси гостиницы, где купцы заключали сделки, назывались … | Открыть |
| 35 | Центром мировой гастрономии считается … | Открыть |
| 36 | Слово «ресторан» означало «восстановительное» – так назывался … | Открыть |
| 37 | В настоящее время в России официальной является классификация гостиниц по системе … | Открыть |
| 38 | Сотрудник отеля показывать гостю свое отношение к нему … | Открыть |
| 39 | Все замечания и жалобы гостя надо принимать … | Открыть |
| 40 | Если сотрудник отеля обнаружил признаки неудовлетворенности гостя, сотруднику следует … | Открыть |