📚
Все вопросы
- Твердый сычужный сыр – … #121
- Красную икру готовят из зерна таких рыб, как … #122
- Процесс постепенного размягчения мышечной ткани, увеличение влагопоглотительной и удерживающей способностей, накопление азотистых веществ, улучшение вкуса и аромата мяса – это … мяса #123
- Продукты, обладающие низкой биологической ценностью, при изготовлении которых используются обязательно сахар и до 200 видов другого сырья, – это … продукты #124
- Свойства, которые обуславливают полезность товара в процессе его эксплуатации и потребления, называются … #125
- Грибы, которые по пищевой ценности к 1 категории: … #126
- В зависимости от способа обработки и степени зрелости различают икру … #127
- Во Франции так называемый «очень старый» коньяк обозначают буквами … #128
- Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это … #129
- Продукт, содержащий животные и гидрогенизированные растительные масла, молоко, эмульгаторы, лимонную кислоту, сахар, – … #130