📚
Все вопросы
- Прожарка Well Done является рекомендованной для … #131
- Прожарка Medium (медиум) является рекомендованной для … #132
- Неверно, что к элементам суггестивного сервиса относят … #133
- Перед тем как подать на стол блюдо, официанту необходимо … #134
- Для … сервиса характерно, что пища готовится и раскладывается по тарелкам непосредственно на кухне, затем тарелки разносят гостям #135
- Неверно, что существует … вид сервиса #136
- … сервис обычен для ресторанов высокой кухни, где он подчеркивает элегантность атмосферы, считается самым впечатляющим и дорогостоящим в мире #137
- Распространенное для заведения формата … явление – наличие монопродукта, на котором держится все меню #138
- Ресторанный формат … включает рестораны быстрого обслуживания с высоким стандартом приготовления еды, где предпочтение отдается свежим ингредиентам #139
- Заведения формата fine-dining ориентировано на … #140