📚
Все вопросы
- Признак классификации – это … #91
- Для идентификации видовой принадлежности товара используют … #92
- Выборка – это … #93
- По сохраняемости пищевые продукты подразделяют на … #94
- Скоропортящиеся товары имеют срок годности … #95
- К товарам длительного хранения, сохраняющим потребительские свойства более одного месяца, относят: … #96
- Срок хранения пищевого продукта – это … #97
- Дату, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик, называют … #98
- Гигроскопичность пищевого продукта – это способность продукта … #99
- Гигроскопичность пищевого продукта зависит от количественного содержания в нем …, строения и величины активной поверхности #100