📚
Все вопросы
- При нагревании сахаров свыше 160 °С они … #121
- Высокой усвояемостью (97–98 %) отличаются жиры с температурой плавления … #122
- При длительном хранении белков … #123
- Требования – это … #124
- Показатель качества – это … #125
- Сохраняемость товара – это способность … #126
- Неверно, что свет оказывает отрицательное действие на качество … #127
- Причины возникновения естественной убыли пищевых продуктов: … #128
- Сухие вещества пищевых продуктов представлены … #129
- Потребительские свойства представляют … #130