Вопросы по дисциплине:
Товароведение и экспертиза товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 341 | Совокупность свойств продукции, призванных удовлетворять потребность в соответствии с его назначением называется | Открыть |
| 342 | текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и товар, называется… | Открыть |
| 343 | Действия, направленные на обман потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью, называются… | Открыть |
| 344 | Назовите две основные причины порчи продуктов питания (не неправильное хранение!) | Открыть |
| 345 | Как называются товары, пищевые продукты, основными компонентами которых являются вещества, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы? | Открыть |
| 346 | Общее свойство моносахаридов – это… | Открыть |
| 347 | Назовите слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, с добавлением хмеля. | Открыть |
| 348 | Как называется стадия посмертных изменений в мясе, в которую протекают ферментативные и физико-химические процессы: мясо размягчается, расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества, улучшающие вкус и аромат мяса. | Открыть |
| 349 | Назовите вид злака, из которого производят следующие виды круп: манная, булгур, кускус, полба, полтавская, арнаутка: | Открыть |
| 350 | Отсутствие одной или нескольких характеристик качества продукта питания называется: | Открыть |