📚
Все вопросы
- По степени зрелости выделяют … категорию плодоовощной продукции #31
- Пиво должно храниться при температуре … #32
- Оптимальный климатический режим хранения пастильных изделий: температура … #33
- Согласно техническому регламенту спред – это жировой продукт, изготовляемый из молочного жира и натуральных или модифицированных растительных масел, с массовой долей общего жира не менее … #34
- Энергетическая ценность молока … #35
- Энергетическая ценность жидких растительных масел составляет … #36
- Массовые доли влаги в сахаре-рафинаде прессованном и в сахаре-песке рафинированном – не более … соответственно #37
- К общим показателям качества, характеризующим свежесть и доброкачественность муки, относятся … #38
- Пектиновые вещества плодов и овощей обуславливают их … #39
- Для маргаринов установлена нормируемая массовая доля жира не ниже … #40