📚
Все вопросы
- Маргарин получают из: #491
- Механический способ разрыхления применяют: #492
- Биологические разрыхлители теста: #493
- Химические разрыхлители теста: #494
- Мучные кондитерские изделия, приготовленные на цельном молоке: #495
- Мучные кондитерские изделия с добавкой сухого молока: #496
- Песочный полуфабрикат нерассыпчатый, плотный, жесткий: #497
- Песочное тесто не пластичное, при раскатке крошится. Изделия грубые, крошливые #498
- Песочный полуфабрикат очень рассыпчатый #499
- Сахарная пудра применяется при изготовлении #500