Принять товар на склад по качеству – это значит …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются ключевые концепции, инструменты и технологии, применяемые в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется решению прикладных задач, работе с реальными данными и проектной деятельности. Программа способствует освоению актуальных компетенций, востребованных на рынке труда, и подготовке к дальнейшей специализации.
Варианты ответа:
- соотнести органолептические показатели по техническим условиям и технологическим инструкциям с данными сертификатов
- провести пробную кулинарную обработку сырья
- осмотреть целостность тары и упаковки
- провести осмотр продукции
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Величина товарных запасов сырья в ресторане по основным группам продукции определяется …
- Неверно, что одной из причин порчи при хранении продуктов является …
- Принцип ротации при хранении продуктов – это …
- Неверно, что учет котловым методом дает информацию о …
- Метод низкотемпературной готовки придумал …