#1157389
#1157389: Расположите операции в порядке их совершения при обслуживании гостей в ресторане all-day dining:
Расположите операции в порядке их совершения при обслуживании гостей в ресторане all-day dining:
Варианты ответа:
- Встреча и размещение (посадка) гостей
- Приём заказа на еду и напитки (с консультированием гостей по предлагаемому ассортименту)
- Внесение информации о заказе в систему автоматизации (после каждого приёма заказа)
- Подача заказанных блюд и напитков с соблюдением стандартов сервиса
- Приём заказ на десерт и напитки
- Подача десертов и напитков
- Расчёт гостей
- Прощание с гостем
🔒 Ответ будет доступен после оплаты
Курс посвящен изучению ключевых принципов профессионального взаимодействия в сфере обслуживания, включая нормы делового общения, стандарты сервиса и психологические аспекты работы с клиентами. Студенты освоят техники эффективного решения конфликтных ситуаций, научатся создавать благоприятную атмосферу для гостей и применять международные стандарты гостеприимства. Программа развивает навыки, необходимые для построения карьеры в отельном бизнесе, ресторанном деле и других направлениях индустрии услуг.
Курс посвящен изучению ключевых принципов профессионального взаимодействия в сфере обслуживания, включая нормы делового общения, стандарты сервиса и психологические аспекты работы с клиентами. Студенты освоят техники эффективного решения конфликтных ситуаций, научатся создавать благоприятную атмосферу для гостей и применять международные стандарты гостеприимства. Программа развивает навыки, необходимые для построения карьеры в отельном бизнесе, ресторанном деле и других направлениях индустрии услуг.