Вид обслуживания, при котором пища готовится целиком и полностью на кухне:
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению становления и развития индустрии гостеприимства, охватывая ключевые исторические периоды и культурные особенности. Студенты узнают, как формировались современные стандарты обслуживания, исследуют влияние традиций на гостиничный и ресторанный сервис, а также анализируют актуальные тренды отрасли. Полученные знания помогут эффективно управлять предприятиями сферы услуг, учитывая опыт прошлого и инновационные подходы.
Варианты ответа:
- итальянское обслуживание
- русское обслуживание
- американское обслуживание
- английское обслуживание
- французское обслуживание
Ответ будет доступен после оплаты