#70453
Программа производственного контроля – это …
Варианты ответа:
  • документ, в котором указывается весь комплекс мероприятий, направленных на соблюдение санитарного законодательства и осуществляемых на данном производстве, их количество и частота проведения
  • журнал, в котором отмечаются все лабораторные исследования
  • журнал, в котором ставятся отметки о прохождении медосмотра
  • документ, в котором указывается схема расположения вентиляции, водопровода и канализации
Тематика: Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Курсы в категории: Экология и охрана окружающей среды
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Руки после мытья необходимо тщательно выс К обязательным этапам мытья посуды от Качество готовых блюд зависит от соб Запрещено оставлять на производстве на следу Для утверждения программы производственного контроля необходимо