Для смягчения вкуса и придания сладости коньякам при купаже вводится сахар в виде:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- песка
- сиропа
- рафинада
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Этот технологический прием является весьма важной операцией, от правильного выполнения которой зависит качество будущего коньяка.
- Район расположенный к югу от города Коньяк, где 13,5 тысячи гектаров виноградников дают 15 процентов всех коньячных спиртов региона:
- При расчете купажа следует учитывать, что со спиртованными водами в купаж вводится не более:
- Спирты этого региона при весьма значительных колебаниях качества отличаются в первую очередь силой. Они быстро взрослеют, но при этом совсем не обязательно так же быстро умирают. Это излюбленная добавка, а часто — и основная составная часть тех коньяков, которые предназначены для потребления в молодом возрасте (прежде всего VS и VSOP). Назовите этот регион.
- Считается, что для получения высококачественного спирта после сбора и декларирования урожая: