#898936
Чем вызывается низовое брожение
Варианты ответа:
  • низовое брожение, вызываемое низовыми дрожжами, идет значительно спокойнее, с образованием небольшого количества пены. Углекислый газ выделяется постепенно и дрожжи остаются в нижнем слое сбраживаемого субстрата
  • интенсивной аэрацией субстрата
  • концентрацией сахаров в нижнем слое сбраживаемого субстрата
Тематика: Ветеринария Механика жидкости и газа (МЖГ или Гидравлика) Нефтехимия
Курсы в категории: Естественные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Какое действие оказывает образующийся в процессе бр В каких условиях протекает спиртовое В каком количестве дрожжи присутствуют в вине в проц Закваски - э Что такое дикие дро