Делительно-округлительный автомат А2-ХЛ1-С9 для каких операций предназначен?
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина изучает методы оптимизации производственных и управленческих процессов, направленные на минимизацию потерь ресурсов, времени и усилий. В рамках курса рассматриваются инструменты повышения производительности, такие как стандартизация, визуализация рабочих процессов и непрерывное совершенствование. Студенты учатся выявлять и устранять неэффективные операции, что способствует снижению затрат и росту конкурентоспособности предприятий. Практические кейсы помогают освоить применение принципов бережливого производства в реальных бизнес-условиях.
Варианты ответа:
- для деления и округления тестовых заготовок массой 0,05-0,23 кг из пшеничной муки в/с, i и ii сортов при выработке мелкоштучных изделий
- для деления и округления тестовых заготовок массой 0,075-0,3 кг из пшеничной муки в/с, i и ii сортов при выработке штучных изделий
- для деления и округления тестовых заготовок массой 0,5-1,0 кг из пшеничной муки в/с, I и II сортов при выработке штучных изделий
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Что необходимо для предупреждения прилипания теста к рифленому валику?
- Как называются тестоформующие машины?
- На сколько групп подразделяются тесто-округлительные машины в зависимости от формы и характера поверхности рабочих органов, применяемых для округления теста?
- Какими возможностями обладают шкафы электрические жарочные одно-, двух- и трехкамерные?
- Точность деления при выработке хлебобулочных изделий должна быть не ниже