В зависимости от формы макаронные изделия подразделяют на следующие типы
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- соломка (диаметр до 4 мм); особые (диаметр 4,1-5,5 мм); обыкновенные (диаметр 5,6-7 мм); любительские (диаметр более 7 мм)
- трубчатые; нитеобразные; лентообразные; фигурные
- макароны – трубка с прямым срезом длиной не менее 15 см; рожки – изогнутая или прямая трубка с прямым срезом длиной 1,5-10 см; перья – трубка с косым срезом длиной 3-10 см
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Виды нитеобразных изделий по размерам в сечении
- Каких наименований выпускают лентообразные изделия (лапша)
- Обжаривание сырых тестовых блоков МИБП осуществляется в
- Посредством чего прессующие устройства приводились в действие в средние века
- Из каких основных операций состоит процесс производства макаронных изделий