#927454

#927454: Традиционно применяя затратный метод ценообразования, гостиницы получают 25 % прибыли к затратам от работы лобби-бара. Закупочная цена товара А – 1,3 дол. / л, товара Б – 12 дол. / шт., товара С – 30 дол. / кг. Объем закупок товара А – 300 л, товара Б – 1000 шт., товара С – 150 кг. Общие транспортные расходы – 200 дол., стоимость аренды площади в гостинице – 15 дол. в день, заработная плата бармена – 200 дол. в неделю. Товар предполагается продать за неделю. В неделе 7 рабочих дней. Определите цены продажи товаров, реализуемых в лобби-баре гостиницы.  

Традиционно применяя затратный метод ценообразования, гостиницы получают 25 % прибыли к затратам от работы лобби-бара. Закупочная цена товара А – 1,3 дол. / л, товара Б – 12 дол. / шт., товара С – 30 дол. / кг. Объем закупок товара А – 300 л, товара Б – 1000 шт., товара С – 150 кг. Общие транспортные расходы – 200 дол., стоимость аренды площади в гостинице – 15 дол. в день, заработная плата бармена – 200 дол. в неделю. Товар предполагается продать за неделю. В неделе 7 рабочих дней. Определите цены продажи товаров, реализуемых в лобби-баре гостиницы.  
Варианты ответа:
  • 1
  • 2
  • 3

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Аналитические методы маркетинга Закупки и контроль затрат в гостиничном бизнесе Маркетинговые исследования и ситуационный анализ
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Ресторан планирует выпускать продукт для домашнего употребления и выбирает между целевым и массовым маркетингом. Целевой маркетинг предполагает ориентироваться на покупателей нового продукта. В этом случае требуются несколько разнообразных вкусов. При массовом маркетинге предлагается выпуск продукта одного вкуса, что позволяет снизить затраты на его изготовление, а, следовательно, и цены. Однако массовый маркетинг требует больших затрат на товародвижение (требуется большее число агентов) и на продвижение (совокупность потребителей не однородна и менее сконцентрирована). Директор по маркетингу ресторана располагает следующими данными (см. таблицу ниже):   Ресторан реализует продукт через сайт. На продвижение через объявления Google владелец ресторана готов потратить 100 000 руб. К концу месяца доход от рекламы должен составить 500 000 руб. РРС-специалисту за настройку объявлений заплатят 20 000 руб., копирайтеру за написание объявлений – 50 000 руб. Определите эффективность рекламной кампании ресторана (окупаемость инвестиций в маркетинг). Ценовая политика для бизнес-ланча. Только 10 % посетителей отеля пользуются услугами ресторана. Это обеспечивает среднюю загрузку в 3 %, что является очень низким значением. Для привлечения в ресторан сторонних посетителей, не проживающих в отеле, отделом маркетинга было решено предложить услугу «бизнес-ланч». Ожидается, что в ресторан придут сотрудники близлежащих офисов и предприятий. Было проведено маркетинговое исследование ближайшего конкурента по территориальному расположению и предлагаемому ассортименту (стоимость стандартного бизнес-ланча 250 руб.). Результаты представлены в таблице ниже.    Определите цену бизнес-ланча в ресторане отеля, исходя из соотношения качественных параметров по сравнению с конкурентами. Гаврилова Тамара Тимофеевна случайно разбила в кафе чашку. Официант включил стоимость чашки в счет, в раздел со штрафами за разбитую посуду. По мнению Гавриловой Т.Т., стоимость чашки была явно завышенной, и она отказалась платить по счету. Администрация кафе настаивали на оплате выставленного счета, иначе пригрозили вызвать полицию. Законны ли действия администрации кафе? Авдеева Светлана Борисовна в ресторане сдала шубу в гардероб, но, когда она предъявила номерок, оказалось, что шубы нет. Администрация ресторана отказалась возместить ущерб, ссылаясь на надпись в гардеробе о том, что администрация не несет ответственности за оставленные вещи. Права ли администрация ресторана?