Вкус и рисунок сыра формируются при:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- молочно-кислом брожении
- пропионово-кислом брожении
- уксусно-кислом брожении
- масляно-кислом брожении
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Молочный сахар называется
- Доведение свойств молочных продуктов (жирность, содержание сухих веществ, углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений называется
- Медленное таяние мороженого на воздухе при сохранении формы и таяние во рту без его переохлаждения обеспечивает
- Белковый молочный продукт – это
- Плотность пищевых продуктов — это: