Вопросы по дисциплине:
Организация деятельности служб гостиницы
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 261 | В гостинице есть номера, находящиеся на реконструкции. Гостиница при этом подала заявку на проведение классификации. Как будет в этом случае проходить классификация гостиницы? | Открыть |
| 262 | Какую услугу гостиница обязана оказывать гостям на безвозмездной основе? | Открыть |
| 263 | Гость в гостинце подошел к стойке регистрации и попросил поменять ему номер из-за скрипучей кровати. Сотрудник СПИР ответил, что займется его просьбой позже, когда освободится. Какой международный стандарт обслуживания был нарушен? | Открыть |
| 264 | Как руководитель службы питания и напитков в гостинице может получать обратную связь от своих подчиненных? | Открыть |
| 265 | Когда вышло новое Положение о классификации гостиниц и, соответственно, повлекло различные изменения в деятельности средств размещения, к каким факторам внешней среды это относилось: | Открыть |
| 266 | Учредители гостиницы решают, в каком направлении будет развиваться их бизнес в ближайшие 3-5 лет, будет ли все сосредоточено на одном объекте или будет развиваться сеть. К какому виду планирования это относится? | Открыть |
| 267 | При открытии новой гостиницы руководство сделали следующее: Создали организационную структуру, сформировали штатное расписание, определили функциональные обязанности всех подразделение и сотрудников. Однако сразу после открытия оказалось, что в каждом подразделении есть нехватка сотрудников, отсутствует необходимое количество орг техники и средств для работы. Какая задача функции «Организация» не была выполнена? | Открыть |
| 268 | Высшей категорией гостиниц по Российской классификации является категория | Открыть |
| 269 | В гостинице отсутствует взаимосвязь между сотрудниками: не проводятся общие собрания, пятиминутки перед началом смены, нет корпоративных правил отправки и реагирования на электронные письма. Какой из принципов построения организационной структуры нарушен? | Открыть |
| 270 | Какой из примеров показывает функциональные связи в гостинице? | Открыть |