📚
Все вопросы
- Как стоит встречать пришедшего на собеседование соискателя? #371
- Какой главный принцип правильной и успешной организации работы на раздаче? #372
- Что такое коэффициент отходов? #373
- Насколько правильным является вычитание недостачи из заработной платы сотрудников? #374
- Что представляет из себя акт разделки? #375
- Влияет ли смена поставщика на внутренние документы заведения, вроде акта разделки? #376
- Что помогает в первую очередь избежать проблем с ошибками в чеках? #377
- Какая тактика при общении с гостем является правильной, если блюдо задерживается? #378
- Для чего нужен лист списания продуктов? #379
- Кто является ответственным за списание продуктов? #380