Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 741 | Степень использования составных компонентов пищи организмом человека – это … | Открыть |
| 742 | Мясные, рыбные, молочные, яичные товары относятся к продовольственным товарам … происхождения | Открыть |
| 743 | Витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин относятся в группе … | Открыть |
| 744 | Основное потребительское свойство продовольственных товаров – это … | Открыть |
| 745 | Совокупность характеристик пищевых продуктов, способных удовлетворять потребности человека в пище при обычных условиях их использования, – это … пищевых продуктов | Открыть |
| 746 | Комплексное свойство продовольственных товаров, включающее энергетическую, биологическую, физиологическую и органолептическую ценность, усвояемость и доброкачественность, – это … | Открыть |
| 747 | Сложные композиции душистых веществ натурального, идентичного натуральному или искусственного происхождения – это пищевые … | Открыть |
| 748 | Комплексное сочетание свойств продукта, определяемых органами чувств, – это … ценность | Открыть |
| 749 | Потери, возникающие при подготовке продовольственных товаров к продаже, – это … потери | Открыть |
| 750 | Укажите последовательность этапов оценки качества продовольственных товаров: | Открыть |