📚
Все вопросы
- Какой из видов питания лучший для гостей, которым нужно быстро поесть и продолжить свои дела? #2111
- Что означает термин "полупансион" в гостиничном питании? #2112
- Какие из приведенных вариантов обслуживания считаются наиболее формальными и предполагают подачу блюд официантом за столом клиента? #2113
- Какой вид обслуживания характеризуется тем, что гости самостоятельно выбирают и накладывают еду из общего стола? #2114
- В каком виде обслуживания заказ блюд осуществляется из меню, и каждый элемент готовится по индивидуальному запросу клиента? #2115
- Демаркетинг используется…: #2116
- Какой специалист отвечает за организацию и контроль процессов приготовления пищи в службе питания? #2117
- Кто из перечисленных специалистов занимается разработкой меню для питания? #2118
- Какой из специалистов службы питания чаще всего отвечает за закупку сырья и продуктов? #2119
- Какую роль выполняет обслуживающий персонал в службе питания? #2120