📚
Все вопросы
- Добавки, вносимые в пищевой продукт для улучшения его аромата и вкуса и представляющие собой вкусоароматические вещества или смесь вкусоароматических веществ с растворителем или сухим носителем (наполнителем) или без них: #151
- Стабилизаторы замутнения: #152
- Натуральный пищевой краситель, используется в кондитерской промышленности для регулирования окраски пищевых продуктов, придаёт продукту оранжево-коричневые оттенки различной интенсивности (в зависимости от концентрации): #153
- Основные группы пищевых красителей: #154
- Синтетический краситель цвет водного раствора, которого - малиново-красный: #155
- Вещества, улучшающие консистенцию пищевых продуктов: #156
- Синтетический краситель тартразин, область применения которого: #157
- Универсальный натуральный краситель, смесь куркумина Е 100 и биксина Е 160 b: #158
- Натуральный краситель, который получают экстракцией из кошенили — насекомых вида Coccus Sactis: #159
- Источник получения антоцианина: #160