📚
Все вопросы
- Молочные продукты, вырабатываемые с добавлением сахара или без сахара, сгущенные и подвергнутые стерилизации называются … #571
- Основной технологический процесс, обеспечивающий безопасность продукции по микробиологическим показателям и сохранность консервов называется … #572
- Биорегуляторы различных процессов, протекающих в живом организме – это … #573
- Установите последовательность подготовительных этапов подготовки сырья при производстве колбасных изделий: #574
- Установите последовательность этапов производства творожных изделий: #575
- Установите соответствие между дефектом соленой рыбы и его характеристикой: #576
- Твердую консистенцию при комнатной температуре имеет растительное масло … #577
- К животным жирам относится: … #578
- Растительные масла получают способами: … (укажите 2 варианта ответа) #579
- Саломасы являются основным сырьем для производства: … #580