Вопросы по дисциплине:
Кейтеринг и банкетный менеджмент
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1 | Неверно, что существует классификация ресторанов … | Открыть |
| 2 | Менеджер зала относиться к категории … персонала | Открыть |
| 3 | Неверно, что повысить оборачиваемость столов ресторана возможно с помощью … | Открыть |
| 4 | В ситуации, когда гость роняет вилку, которой он ел, официант должен … | Открыть |
| 5 | В штат сотрудников крупных ресторанов рекомендуется вводить…, поскольку объективно возникает необходимость иметь специалиста, способного квалифицированно предложить клиентам вина и другие алкогольные напитки | Открыть |
| 6 | Приняв заказ у гостя, официант обязательно должен … перед тем, как информировать подразделения ресторана о выборе гостей | Открыть |
| 7 | При заказе гостем стейка официант должен уточнить у гостя … | Открыть |
| 8 | Прочитайте диалоги на стр. 15–17 учебника Крыловой Н.И. «Немецкий язык для начинающих» и дополните предложения. Im Restaurant nimmt Frau Müller … | Открыть |
| 9 | Im Café trinkt Frau Müller … gern | Открыть |
| 10 | Herr Berger isst im Café … | Открыть |