📚
Все вопросы
- Процесс популяризации бренда и закрепления его позитивного облика в сознании целевых аудиторий – это … #41
- Для фуршетного обслуживания абсолютный минимум площади на человека составляет … #42
- Компактный, карманный вид печатной продукции, которая обычно предоставляет владельцу скидку или бонус на определенную услугу, – это … #43
- Температура отпуска холодных блюд составляет около … #44
- Температура отпуска горячих блюд составляет … #45
- Формат мероприятия продолжительностью от 30 минут до 1,5 часов, предусматривающий свободное передвижение и неформальное общение гостей, – … #46
- Сервис, в котором процессы приготовления блюд и обслуживания гостей разделены как во времени, так и в пространстве, –… #47
- Вариант фуршета с разделением линии самообслуживания и ресторанного зала, при котором на отдельных столах выставляются блюда, посуда и приборы, – … #48
- Формат сервиса продолжительностью до получаса перед началом или в перерывах закрытого мероприятия в первой половине дня, когда подаются десерты, выпечка, безалкогольные напитки, чай и кофе, – … #49
- Формат сервиса продолжительностью 1–2 часа, обычно являющегося сопровождением культурного события, когда официанты обходят гостей с подносами с легкими закусками и десертами, напитками, – … #50