Вопросы по дисциплине:
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 91 | Основным сопроводительным документом является … | Открыть |
| 92 | Потребность в материально-технических средствах определяется на основе … | Открыть |
| 93 | Количество необходимого оборудования для новых и переоборудованных при реконструкции предприятий определяется … | Открыть |
| 94 | Минимальные и максимальные сроки износа изделий (к ним относятся также нормы амортизационных отчислений) определяются … | Открыть |
| 95 | Спецодежду персонал … | Открыть |
| 96 | По ассортименту выпускаемой продукции бары различают на … | Открыть |
| 97 | Хранят продукты, сырьё на полках, в шкафах … способом | Открыть |
| 98 | Знаки, которые наносятся на все виды тары в соответствии с ГОСТами, ТУ, – это … | Открыть |
| 99 | По большому объему выпускаемой кулинарной продукции выделяются такие типы предприятий общественного питания, как … | Открыть |
| 100 | Классификацию предприятий общественного питания проводят в соответствии с … | Открыть |