📚
Все вопросы
- Песочный полуфабрикат сырой, плохо пропеченный, местами подгорелый #501
- Песочный полуфабрикат бледный #502
- Заварной полуфабрикат имеет недостаточный подъем #503
- Заварной полуфабрикат расплывчатый #504
- Заварной полуфабрикат объемный, но с разрывами на поверхности #505
- Изделия припеклись к кондитерскому листу #506
- Заварной полуфабрикат осел при выпечке #507
- Слоеное пресное тесто изготавливают: #508
- Ассортимент сахаристых кондитерских изделий #509
- Халва производится следующих видов: #510