#1010801

#1010801: После проведения торжественного банкета в одном из дорогих ресторанов (как он себя позиционировал), сотрудники агентства получили негативные отзывы: «главное блюдо «стейк из говядины» был похож на подошву, не жевался вообще», «альтернативное блюдо «куриная грудка» была пересолена и очень просто приготовлена». Можно ли было предупредить ситуацию с некачественной кухней?

После проведения торжественного банкета в одном из дорогих ресторанов (как он себя позиционировал), сотрудники агентства получили негативные отзывы: «главное блюдо «стейк из говядины» был похож на подошву, не жевался вообще», «альтернативное блюдо «куриная грудка» была пересолена и очень просто приготовлена». Можно ли было предупредить ситуацию с некачественной кухней?
Варианты ответа:
  • Вопрос питания всегда очень субъективный. Одно и тоже блюдо может показаться вкусным для одних и совершенно несъедобным для других, поэтому, если нет существенных претензий, например, по свежести продукции, такие отзывы можно игнорировать
  • Для того, чтобы все гости остались довольны едой, нужно было предварительно провести опрос, что сотрудники клиента любят есть больше всего, Эти блюда и нужно было попросить включить в меню на банкете
  • При подготовке торжественного банкета необходимо было собрать рекомендации от фирм, которые уже работали с этими партнерами, протестировать услугу на этапе переговоров и зафиксировать все договоренности

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Клиентоориентированность Теория и практика рекрутинга Управление коммерческой деятельностью
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
После проведения мероприятия клиент выдвинул сотрудникам агентства претензию, что на мероприятии было очень жарко, душно и слишком много людей. Организаторы утверждали, что все делали в соответствии с регламентом. Из-за чего могла произойти такая ситуация? Как нужно было поступить организаторам? По результатам, которые удалось получить из анкет обратной связи, стало понятно, что организованное агентством мероприятие очень понравилось клиенту. «Мы остались довольны результатами, 90% сотрудников приняли участие в проекте. Однозначно укрепились связи между сотрудниками, событие еще долго обсуждали в чатах, и было много хороших отзывов. Событие получилось нестандартным! У нас в копилке супермощный event и яркие воспоминания». Как теперь агентству построить правильную коммуникацию с лояльным клиентом и превратить его в постоянного? Алиса со своей командой готовилась к реализации корпоративного мероприятия для коммерческой компании. За пару дней до события клиент попросил Алису сократить бюджет. Так как основные подрядчики были уже оплачены, а производство запущено, Алиса убрала из списка оплату расходов на присутствие кареты скорой помощи, пожарную машину и другие экстренные службы. В день реализации одному из гостей мероприятия стало плохо, координатор, который решился помочь, долгое время не мог понять, что именно требуется гостю. Какие предварительные действия необходимо было сделать Алисе, чтобы избежать подобной ситуации? При организации выставок сотрудники агентства все чаще стали сталкиваться с проблемой, что участники не могут найти друг друга и жалуются на это после мероприятий. Тогда было принято решение, проводить перед выставками бизнес-завтраки, на которых участники могли бы встретиться и познакомиться друг с другом. Правильное ли решение приняло агентство? Как такое начинание может повлиять на результативность выставок? При организации мероприятия было запланировано, что на ночь гости остаются в отеле. Сотрудники агентства подготовили для каждого гостя индивидуальные приветственные карточки, но на ресепшене отеля, в котором проводилась конференция, перепутали ключи от номеров, и гости попали не в свои комнаты. Может ли быть такая ситуация проблемой для мероприятия? Можно ли ее избежать?