Что представляет из себя малоценное оборудование?
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов анализа данных, включая сбор, обработку и визуализацию информации. Студенты освоят современные инструменты и алгоритмы для работы с большими массивами данных, научатся выявлять закономерности и принимать обоснованные решения. Особое внимание уделяется практическому применению навыков в реальных кейсах, что позволяет развить аналитическое мышление и подготовиться к профессиональной деятельности в данной сфере.
Варианты ответа:
- Оборудование, которое занимает менее 1% от расходной части бюджета
- Посуда, приборы, бокалы и другие подверженные регулярной порче и замене предметы
- Оборудование, которое не имеет отношения к функционированию основных процессов на кухне
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Какие способы могут помочь снизить расходы на восполнение малоценного оборудования?
- Какой наиболее оптимальный способ оптимизации расхода порционных ингредиентов?
- За что отвечает шеф-повар в современном понятии этого термина?
- Какой процент продаж в ресторане приходится на кухню?
- Что представляют собой этапы ввода меню?