Организация питания в отеле…
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формируя у обучающихся системное понимание ключевых концепций. Рассматриваются основные теоретические модели, практические инструменты и актуальные тенденции развития дисциплины. Особое внимание уделяется развитию навыков критического анализа, самостоятельной работы с источниками и применения знаний в профессиональной деятельности. Программа включает как лекционные занятия, так и практические задания, позволяющие закрепить изученный материал.
Варианты ответа:
- «головная боль» для руководства и собственников
- важнейший инструмент по привлечению и удержанию гостей
- обычный отдел, технологически не самый сложный
- лучше работает под управленим подрядчика
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- В чём заключается сложность исполнения сотрудниками рабочих функций в разных подразделениях F&B…
- Согласно предубеждению большинства гостей, ресторан при отеле …
- Неверно, что all-day dining ресторан при отеле (выберите все подходящие варианты)…
- Заказ гостем отдельных блюд по меню называется …
- процент себестоимости продуктов и напитков в выручке от их реализации – это …