#1318892
#1318892: Установите соответствие видов фальсификации рыбной продукции и их характеристик:
Установите соответствие видов фальсификации рыбной продукции и их характеристик:
Варианты ответа:
- Ассортиментная фальсификация
- Квалиметрическая фальсификация
- Количественная фальсификация
- осуществляется путем замены одного более ценного вида рыбы на другой – менее ценный
- связана с использованием сырья низкого качества, порой даже опасного для здоровья потребителя, с нарушениями технологического режима производства
- осуществляется путем недовложения необходимых по рецептуре компонентов сырья в рыбные полуфабрикаты, кулинарные изделия, а также в консервные банки при производстве консервов и пресервов
🔒 Ответ будет доступен после оплаты
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развивать навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики.
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развивать навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Учебные материалы включают кейсы, интерактивные задания и примеры из реальной практики.