Предприятия общественного питания подразделяются по ассортименту выпускаемой продукции на …
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению становления и развития индустрии гостеприимства, охватывая ключевые исторические периоды и культурные особенности. Студенты узнают, как формировались современные стандарты обслуживания, исследуют влияние традиций на гостиничный и ресторанный сервис, а также анализируют актуальные тренды отрасли. Полученные знания помогут эффективно управлять предприятиями сферы услуг, учитывая опыт прошлого и инновационные подходы.
Варианты ответа:
- узкоспециализированные
- заготовочные
- доготовочные
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Предприятие, предназначенное для приготовления и реализации обеденной продукции массового спроса в больших количествах – это …
- Предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления для быстрого обслуживания потребителей – …
- К предприятиям, удовлетворяющим периодический спрос потребителей, относят …
- Предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные блюда, вино-водочные изделия с повышенным уровнем обслуживания, – это …
- Участок производства, при выдаче готовой продукции из которого завершается процесс производства, называется …