К заготовочным цехам относят …
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению становления и развития индустрии гостеприимства, охватывая ключевые исторические периоды и культурные особенности. Студенты узнают, как формировались современные стандарты обслуживания, исследуют влияние традиций на гостиничный и ресторанный сервис, а также анализируют актуальные тренды отрасли. Полученные знания помогут эффективно управлять предприятиями сферы услуг, учитывая опыт прошлого и инновационные подходы.
Варианты ответа:
- кондитерский
- мясо-рыбный
- холодный
- горячий
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Планирование, организация и контролирование всех видов деятельности по перемещению материального потока от пункта закупки сырья до пункта конечного потребления – это …
- Холодный цех имеет удобную взаимосвязь с …
- Специализированным производственным цехом является … цех
- К заготовочным цехам относят … цех
- Руководство кондитерским цехом осуществляет …