#786041
К заготовочным цехам относят …
Варианты ответа:
  • кондитерский
  • мясо-рыбный
  • холодный
  • горячий
Тематика: Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Нормативно-правовое обеспечение ресторанного бизнеса
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Планирование, организация и контролирование всех видов деятельности по перемещению материального потока от пункта закупки сырья до пун Холодный цех имеет удобную взаимос Специализированным производственным цехом явл К заготовочным цехам относят Руководство кондитерским цехом осуще